Le mois de janvier est toujours le moment idéal pour prendre un nouveau départ, et où mieux commencer que dans la cuisine? Pour de nombreux parents, préparer des repas sains et originaux pour l’école semble être un défi sans fin, surtout au fur et à mesure que l’année scolaire avance. Mais avec un peu de créativité, il est possible de rester surprenant, amusant et nutritif!
1. La boîte à lunch "Sans sandwich, surprise!"
Dites adieu à la boîte à lunch classique grâce à cette idée amusante qui consiste à manger avec les doigts. Elle est parfaite pour les enfants qui en ont assez des sandwichs ou pour utiliser les restes du réfrigérateur. C’est coloré et nutritif!
Pourquoi ça marche: Ce déjeuner est non seulement équilibré et varié, mais il permet également aux enfants de grignoter et de tremper et leur donne le choix, transformant ainsi le déjeuner en un moment de plaisir.
Ce qu’il vous faut:
- Un œuf dur (1 ou 2, selon l’âge)
- Un petit contenant de sauce à tremper (houmous, guacamole ou sauce cocktail sont d’excellents choix)
- Bâtonnets de carotte, tranches de concombre ou gressins pour la trempette
- Des tomates cerise
- Cubes de fromage (ici, nous optons pour du gouda ou du parmesan)
- Une poignée de noix (si elles sont déjà adaptées à l’âge des enfants)
2. Gaufres au saumon fumé (ou au thon, au jambon, au fromage, au choix!)
Pourquoi ça marche: Ces gaufres sont rassasiantes, de la taille d’une bouchée et pleines de protéines. De plus, c’est une excellente façon d’initier vos enfants à de nouvelles saveurs.
Comment les préparer?
- Prenez de la pâte feuilletée et découpez des ronds dans la pâte (le diamètre maximum correspond à la largeur de votre moule à gaufres). Vous aurez besoin de deux ronds par gaufre.
- Ajoute du saumon fumé, du thon, du jambon ou du fromage entre les ronds de pâte feuilletée.
- Scellez les bords avec les doigts et faites-les cuire dans un gaufrier jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Préparez une fournée à l’avance, elles seront encore délicieuses et croustillantes le lendemain!
Astuce de pro: Servez-les avec une sauce tartare maison rapide : mélangez à parts égales du yaourt grec et de la mayonnaise, hachez finement de l’oignon et des cornichons, ajoutez du sel et du poivre, et le tour est joué ! Un peu de fromage frais est également très savoureux si vous n’avez pas le temps ou si vos enfants n’aiment pas les cornichons ou les oignons 😊
3. C'est l'heure des fajitas!
Les tortillas sont polyvalentes, faciles à apporter dans la boîte à lunch et personnalisables à l’infini. Cette option est parfaite pour utiliser les restes d’une façon nouvelle et surprenante.
Comment les préparer?
- Prenez un wrap tortilla et remplissez-le de saumon fumé, de guacamole, de concombre, de poivron rouge et de laitue (par exemple, utilisez tout ce que vous avez !).
- Rouler le wrap bien serré et le couper en deux moitiés.
- Fixer avec un cure-dent pour les maintenir en place jusqu’à l’heure du déjeuner (rappeler aux enfants le matin d’enlever le cure-dent!).
Variantes: Les restes de poulet remplacent très bien le saumon, ou bien vous pouvez opter pour une option végétarienne. Ajoutez des carottes râpées, du maïs ou du fromage pour plus de variété.
Pourquoi c’est bon: Les fajitas sont nutritives et peuvent être adaptées aux préférences de votre enfant. Elles sont faciles à manipuler et n’ont pas besoin d’être réchauffées, ce qui les rend parfaites pour l’école.
Une nouvelle année, une nouvelle routine pour la boîte à lunch
Il n’est pas nécessaire de faire des efforts supplémentaires pour rendre la boîte à lunch plus attrayante. Grâce à ces idées, vous aurez des options nutritives, équilibrées et amusantes que vos enfants adoreront, tout en réduisant le stress du matin. De plus, elles sont faciles à personnaliser en fonction de ce qui se trouve dans votre réfrigérateur, ce qui vous aidera à réduire le gaspillage d’aliments et à rester créatif.
Beaucoup d’amour, 🎒🍴
Sarah
